ENSALADA DE POLLO

 

Ensalada de pollo Ingredientes ½ lechuga 2 pechugas de pollo 6 rodajas de piña 10 palitos de cangrejo 1 cebolla tierna Maíz dulce Salsa rosa Semillas de sésamo negras, pimienta negra, sal y aceite de oliva Preparación Salpimenta las pechugas de pollo y hazlas a la plancha con un poco de aceite de oliva Hacerlas enteras, así logramos unatostada y crujiente por fuera y una carne jugosa por dentro Córtalo en rodajas Pero también puedes trocear el pollo antes de cocinarlo, se hará en menos tiempo Corta la lechuga en juliana (tiras delgadas) Lávala y escúrrela muy bien Pela y pica también la cebolla en juliana fina Trocea la piña en dados pequeños y también los palitos de cangrejo Mezcla en un cuenco amplio la lechuga, los palitos de cangrejo, la cebolla, el maíz y la piña Sirve la ensalada en los platos y dispón sobre ella el pollo troceado, riega con la salsa rosa y termina espolvoreando unas semillas de sésamo negro Dale color a la ensalada de pollo con un tomatito y una hojas d